Alkohol, Eter, Aldehid, Keton, Asam Karboksilat dan Ester

Yang suka hafalan, pasti senang bila bertemu dengan topik pelajaran yang banyak hafalannya. Kali ini wisnu|guntoro akan berbagi tentang alkohol, eter, aldehid, keton, asam alkanoat dan ester. Selamat membaca.

Gugus Fungsi

Gugus fungsi adalah bagian yang paling reaktif dari suatu senyawa, sehingga gugus fungsi dapat menjadi ciri dari suatu senyawa. Gugus fungsi

Gugus Fungsi	Nama
-OH	Hidroksi
-OR	Alkoksi
-X	Halida
-CHO	Aldehid
-CO-	Keton
-SO3H	Sulfonat
-COOH	Asam karboksilat
-COO-R	Ester

Alkohol (Alkanol) dan Eter (Alkoksi Alkana)

Alkohol dan eter memiliki rumus molekul yang sama, yaitu C_nH_2n+2O. Yang membedakan alkohol dengan eter adalah gugus fungsi yang dimiliki. Gugus fungsi alkohol adalah hidroksi, -OH. Gugus fungsi eter adalah alkoksi, -OR.

Bila diperhatikan dalam rumus struktur alkohol dan eter akan ditemukan R, R adalah lambang rantai karbon (alkil), R dalam alkohol dan eter tidak dapat diganti dengan H.

Struktur Alkil

Masih bingung dengan struktur alkil? Nah diagram ini semoga membantu.

Penamaan Senyawa Alkohol

Trivial	IUPAC
Penamaan alkohol secara trivial dengan menyebut nama alkil kemudian diikuti kata alkohol.	Penamaan alkohol secara IUPAC sama dengan nama alkana, hanya diberi akhiran –ol.
Nama senyawa ini adalah isopropil alkohol	Nama senyawa ini adalah 2-metil-1-propanol

Penggolongan Alkohol

1. Alkohol primer
• Alkohol primer adalah alkohol yang gugus –OH nya terikat pada atom C yang mengikat satu atom C yang lain.
• Alkohol primer dapat teroksidasi menjadi aldehid, dan pada oksidasi tahap berikutnya aldehid akan menghasilkan asam alkanoat.
• Ciri-ciri alkohol primer adalah
• Namanya berakhiran 1-ol
• Gugus –OH selalu terikat pada CH₂.
2. Alkohol Sekunder
• Alkohol sekunder adalah alkohol yang gugus –OH nya terikat pada atom C yang mengikat dua atom C yang lain.<.li>
  
• Alkohol sekunder dapat teroksidasi menjadi alkanon.


Ciri-ciri alkohol sekunder adalah
• Namanya tidak berakhiran 1-ol.
• Namanya tidak mengandung n-il-n-ol (nomor –il dan nomor –ol yang sama).
Gugus –OH selalu terikat pada CH.
3. Alkohol Tersier
• Alkohol tersier adalah alkohol yang gugus –OH nya terikat pada atom C yang mengikat tiga atom C yang lain.
• Alkohol tersier tidak dapat dioksidasi.
• Namanya mengandung n-il-n-ol (nomor –il dan nomor –ol yang sama).
• Gugus –OH selalu terikat pada C.

Penamaan Eter

Trivial	IUPAC
Nama trivial eter adalah alkil alkil eter.	Nama IUPAC eter adalah alkoksi alkana.
	Alkoksi adalah gugus O-R’, R’ dalam gugus O-R’ adalah gugus rantai karbon yang pendek.
etil butil eter.	1-etoksi butana.

Aldehid dan Keton

Aldehid (alkanal) dan keton (alkanon) memiliki rumus molekul yang sama, yaitu C_nH_2nO. Yang membedakan aldehid dengan keton adalah gugus fungsi yang dimiliki. Gugus fungsi aldehid adalah -CHO di ujung. Gugus fungsi keton adalah –CO- di tengah.

Penamaan Aldehid

• Menurut IUPAC, aldehid diberi nama mirip dengan alkana, diberi akhiran –al.
• Secara trivial, aldehid dinamakan dengan nama aldehid.
Contoh:

Tabel nama-nama trivial aldehid yang sering didengar dalam kehidupan sehari-hari

Senyawa Aldehid	Nama
CH2O	Formaldehida
C2H4O	Asetaldehida
C3H6O	Propionaldehida
C4H8O	Butiraldehida
C5H10O	Valeraldehida
C6H12O	Kaproaldehida

Penamaan Keton

• Menurut IUPAC, keton diberi nama seperti alkana, diberi akhiran –on.
• Secara trivial, keton diberi nama alkil-alkil-keton.
Contoh:

Asam Karboksilat dan Ester

Asam karboksilat (asam alkanoat) dan ester (alkil alkanoat) memiliki rumus molekul yang sama, yaitu C_nH_2nO₂. Yang membedakan asam karboksilat dengan ester adalah gugus fungsi yang dimiliki. Gugus fungsi asam karboksilat adalah -COOH di ujung. Gugus fungsi ester adalah –COO-R.

Penamaan Asam Alkanoat (Asam karboksilat)

• Menurut IUPAC, penamaan asam karboksilat, mirip dengan penamaan alkana, diberi awalan kata asam dan akhiran –oat.
• Sementara untuk penamaan trivial tidak pola tertentu.
Contoh:

Tabel nama-nama trivial asam karboksilat yang sering didengar dalam kehidupan sehari-hari

Rumus Asam Karboksilat	Nama
HCOOH	Asam format (asam semut)
H3CCOOH	Asam asetat (asam cuka)
H5C2COOH	Asam propionat
H7C3COOH	Asam butirat
H9C4COOH	Asam valerat
H11C5COOH	Asam kaproat

Penamaan Ester

• Menurut IUPAC, penamaan ester menggunakan nama alkil alkanoat.

Pada ester, gugus alkil yang menempel pada C, bisa digantikan atom hidrogen, seperti terlihat pada gambar ini:

• Secara trivial, ester diberi nama dengan alkil alkil ester